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原農場の雑穀畑 300g[メール便:16]

販売価格(税込):
887
商品コード:
00hara008

メール便対象商品: 16

関連カテゴリ:
お米・雑穀米・その他穀類
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数量:
使用例:白米に混ぜて炊くほか、サラダ、リゾット、スープなど

【おいしい炊き方】
①雑穀米と白米を用意します。
  雑穀米の割合⇒白米の量の約1割を雑穀米

②「研いだ」白米に雑穀米を混ぜて「軽く」水洗いします。

☆ワンポイント☆先に白米のみをとぐこと
  白米と雑穀米を一緒にとぐと貴重な雑穀米の栄養素(色素)が溶け出してしまいます。 
  もったいないので、先に白米だけ洗いましょう。
  雑穀米を混ぜてからは1~2回程度研ぐので大丈夫です

③水の量
 白米を炊く時と同量の水をいれます。
 お好みで水を増やしたり、減らしたりしてくださいね。
 
④炊き方(浸水時間)
 基本は普段通りの炊き方でOKです!!

☆よりおいしく炊くには・・・
雑穀米がふっくら炊き上がる理想の浸水時間は夏場は30分、冬場は1時間程度。
柔らかくする場合は浸水時間を長めにしてください。

水に浸すとき「天然塩」を小指につく程度加えていただくとより美味しく炊けます。

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