『有機あわせみそ』はマルカワみその『有機麦みそ』と『有機みそ日本』を独自のレシピでもっとも品質を引きたたせるようにブレンドした商品です。



麦味噌が好きな方や、米味噌が好きな方の両方の風味が活きているので、米と麦、双方の素材の美味しさを楽しめ、いろんな場面やシーンに使われます。

『有機あわせみそ』は、まずは、味噌汁につかっていただくことをオススメします。
米味噌と麦味噌を調合することによって、味噌汁にした時に、あわせみそは非常にバランスよく出来上がります。


お味噌のことわざに

『味噌は遠いものをあわせよ』

という言葉があるように
お味噌の遠いモノというのは、産地が遠いものであったり、色合いや味噌の種類が違うもの。
遠いこれらのみそを混ぜると、双方の素材の美味しさを引き立たせることが可能です。


そんなお味噌の調合は独自のブレンド技術とただ混ぜるだけでなく、マルカワみその味噌の品質を最も引き立たせるように混ぜあわせています。


お味噌が600gもあると、なかなか使い切れないし、冷蔵庫の場所をとってしまう…。

という方におすすめの345gのチューブタイプです。

上部にキャップがついておりますので、使いやすく、便利です。

こちらは、容器の膨張を防ぐために、加熱処理をしており、345gのチューブタイプは生みそタイプではありません。




家族で好みがわかれているご家庭や、
来客された時のお味噌汁に、
あわせ味噌を使ったお味噌汁を使われたり、『今日は米味噌と麦味噌をあわせたお味噌を使いました』と言ってみるとお味噌のツウで、玄人好みしますね。


塩分濃度　　12.5%
麹歩合　　　15 歩 (麹歩合とは)
賞味期限　　7ヶ月保管方法直射日光を避け、冷暗所保管
原材料
・有機大豆
・有機米
・有機大麦
・食塩(塩田結晶塩と天日湖塩)