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販売価格(税込): 1,612
日本古来の伝統醸造と独自の技術で丹念に仕込んだ黒酢です。深みのあるコクと独特な旨味があり、まろやかで芳醇な香りをお楽しみいただけます。
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販売価格(税込): 516
内容量 200ml

じねんにじねんに(自然に自然に)
ひとの介入を最小限に抑え、発酵させた天然醸造搾りたての香り高い生じょうゆに、酸味・風味に優れた「だいだい」の生果汁を 贅沢にあわせた醤油ぽんずです。

鍋物、お刺身、おひたし等、幅広くご使用いただけます。
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販売価格(税込): 645
内容量 300ml

「天然蔵付き菌」により発酵させた有機玄米酢です。

国内産有機玄米を使用し、静置発酵法によるカメ仕込みで半年程度熟成させお酢を造っています。アミノ酸や有機酸が豊富なコクと深みのあるお酢にできあがりました。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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販売価格(税込): 1,398
内容量 300ml

「天然蔵付き菌」により発酵させた有機玄米くろ酢です。

有機農法による熊本産玄米を使用し、春と秋のお彼岸の時期、甕の中で3ヶ月かけて発酵させてお酢を造り、その後貯蔵タンクで半年以上かけてじっくりと熟成させています。アミノ酸や有機酸が豊富なコクと深みのあるお酢にできあがりました。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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販売価格(税込): 591
内容量 300ml


「天然蔵付き菌」により発酵させた有機純米酢です。
国内産有機米を使用し,お米からお酒を造りその後、お酢の醗酵を行う静置発酵法で造りました。長期熟成ならではのコクと旨味があります。
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販売価格(税込): 968
内容量 300ml


「天然蔵つき菌」で発酵させた国内産有機純米酢と有機砂糖を使用したすし酢です。有機認証商品。
深い味わいがあり、お寿司以外のお料理にもお使いいただけます。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
販売価格(税込): 645
内容量 300ml

有機りんご果汁から静置醗酵法で発酵させた風味豊かなまろやかなお酢です。
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販売価格(税込): 753
内容量 300ml

熊本県産のトマトから静置発酵法でお酢を造りました。
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